夏のレシピSummer Recipes
2016.8.26 UP!
ズッキーニのフリット(カレー味)
調理時間
ズッキーニを使った美味しいフリットです。
このレシピに使われている野菜・果物
- ズッキーニ
材 料2人分の目安
- ズッキーニ1本
- 小麦粉(衣用)大さじ3
- 片栗粉(衣用)大さじ1
- 粉チーズ(衣用)大さじ1
- ハーブソルト(衣用)小さじ1/3
- 炭酸水(冷やしてあるもの)50ml
- カレー粉(カレー塩用)小さじ1
- 岩塩(カレー塩用)適量
- 揚げ油適量
作り方
01
ズッキーニは1cm幅で輪切りにする。
02
ボウルに炭酸水以外の衣の材料を入れて混ぜる。次に炭酸水を加えて混ぜる。
03
ズッキーニに02を丁寧につけ、170℃程度の米油で揚げる。両面がきつね色になるくらい。食べる時にカレー塩をかける。
Pointこだわりのポイント
- ズッキーニの苦手な子供もおいしく食べられます。
- 揚げ油を米油で揚げているのでサクッと仕上がり、冷めてもおいしく食べられます。