2017.2.16 UP!
調理時間
里芋、生椎茸を一口大に切る。 鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする。
01の食材は水気をよくとり、片栗粉をまぶす。(※余計な粉を落とす)サラダ油を熱し、カラッとするまで揚げる。
その間に大根をおろし、[おろしつゆ]用の調味料と合わせ少し煮つめる。
02の食材はよく油を切り、おろしつゆに入れ、さっと煮る。
小口切りにした小葱を添えて盛りつける。