春のレシピSpring Recipes
2015.8.25 UP!
新玉葱と鶏肉の玉子とじとスナップエンドウ・にんじん団子天
ヘルシーでかんたんにできて、にんじんの嫌いな子供でもたべられるおいしいメニューです。
このレシピに使われている野菜・果物
- スナップエンドウ
- にんじん
- グリーンピース
- たまねぎ
- レタス
材 料2人分の目安
- スナップエンドウ6個
- グリーンピース20粒
- 新たまねぎ1/2個
- スナップエンドウ
- ひらたけ小６個
- 鶏もも肉200g
- にんじん少々
- マヨネーズ小１個
- レタス１枚
- たまご２個
- 小麦粉50g
- 油小さじ１
- 出し汁50cc
- しょうゆ大さじ１
- みりん小さじ１
- 酒小さじ１
- 砂糖大さじ１
- 塩少々
作り方
01
フライパンに火を入れ、鶏肉を炒めて火が通ったら、新たまねぎとひらたけをいれる。
02
全体に火が通ったら出し汁を入れ、みりん・酒・しょうゆ・砂糖をいれてグリーンピースをいれる。
03
ふっとうしたらたまごをといて入れる。
04
にんじんをすりおろし、たまご・小麦粉・塩を入れてまぜる。
05
小さじ１くらいをすくって、油で揚げ、お皿にレタスをひいてもりつける。
Pointこだわりのポイント
- 鶏肉でヘルシーで簡単につくることができます。
- にんじんのきらいな子供でも何もつけずそのまま食べられます。