秋のレシピFall Recipes
2015.10.9 UP!
サクッとホクッとクッキー
調理時間
外はサクッと中はホワッと、ボリュームのあるクッキーです。
このレシピに使われている野菜・果物
- カボチャ
- さつまいも
材 料2人分の目安
- ホットケーキMIX150g
- コーンスターチ50g
- サラダ油大さじ3
- 砂糖40g
- 卵1個
- カボチャ100g
- さつまいも100g
- グラノーラ30g
- 黒ごま適量
作り方
01
ホットケーキMIXとサラダ油を混ぜ合わせる。
02
01に砂糖、卵を加え混ぜひとまとめにして、ラップでくるみ冷蔵庫で30分寝かす。
03
カボチャ・さつまいもは小さい角切りにしておく。
04
寝かせた生地と03とグラノーラを合わせ混ぜる。
05
6～10等分に分け170℃のオーブンで20～25分焼く。(オーブンに入れるまえに黒ごまを振る)
Pointこだわりのポイント
- コーンスターチと混ぜるのでサクッと感がさらにアップします。