秋のレシピFall Recipes
2015.10.9 UP!
きのこのおにぎらず
調理時間
このレシピに使われている野菜・果物
- 舞たけ
- ぶなしめじ
- えのき
材 料2人分の目安
- 舞たけ50g
- ぶなしめじ200g
- えのき100g
- すりおろしにんにく
- サラダ油かオリーブオイル
- 海苔2枚
- サラダ油かオリーブオイル
作り方
01
舞たけ、ぶなしめじ、えのきをサラダ油かオリーブオイルで炒める。(すりおろしにんにくを炒めておく)
02
塩・コショウ少量を醤油で味を整える。
03
海苔に対し菱形になるように白米を置き、01をのせ、もう一度白米をのせる。
04
海苔の4つ角を中心にむけたたむ
05
半分に切る（形がおちついていてから）
Pointこだわりのポイント
- 具は多めに作り、卵焼きなどにして翌日に食べる。
- すりおろしにんにくを使う事によりきのこのうま味が出る。