冬のレシピWinter Recipes
2016.12.9 UP!
シンガポールビーフン炒め
調理時間
このレシピに使われている野菜・果物
- キャベツ
- セロリ
- 玉ねぎ
- 長ねぎ
材 料2人分の目安
- ビーフン150g
- キャベツ1/8個
- セロリ1本
- 玉ねぎ1/2個
- 長ねぎ1/4本
- 卵2個
- 豚肉（こま切れ）100g
- 塩、醤油、味の素、ごま油適量
- 水400cc
作り方
01
野菜、肉を食べやすい大きさに切る。
02
熱したフライパンにごま油をひき、01の材料を炒め、塩で味付けをする。
03
02に水を入れ、ビーフンも加えて煮込む。
04
汁気がなくなる直前に、醤油と味の素で味をととのえる。
05
最後に再度、ごま油を少々加え、火を止める。お皿に盛りつけて完成。
Pointこだわりのポイント
- ビーフンはあまり柔らか過ぎないように煮ます。