秋のレシピFall Recipes
2019.10.16 UP!
自家製にんじんドレッシングのサラダ
調理時間
このレシピに使われている野菜・果物
- にんじん
- 玉ねぎ
- 水菜
- カブ
- さつまいも
- れんこん
- ミニトマト
- 黄パプリカ
材 料2人分の目安
- 【にんじんドレッシング】
- にんじん150g
- 玉ねぎ50g
- a）酢40g
- a）レモン汁30g
- a）しょうゆ30g
- a）グラニュー糖30g
- オリーブオイル80g
- 【サラダ】
- b）水菜（1口大）1束
- b）カブ（スライス）1／2個
- c)さつまいも（スライス）50g
- c）れんこん（スライス）100g
- ミニトマト3個
- パプリカ1／2個
作り方
01
にんじん・玉ねぎをすりおろす
02
01とa）をよく混ぜる
03
オリーブオイルを少しづつ加えながらよく混ぜ、ドレッシング完成
04
b）の材料をスライスし、水にさらす
05
c）の材料をスライスし、素揚げ又はフライパンで焼く
06
全ての野菜を皿に盛り、ドレッシングをかけて完成
Pointこだわりのポイント
- にんじん・玉ねぎの生の味が苦手な方でも食べやすい味になっています。 レンコンが甘さを出しています。