りんごは皮をむき、イチョウ形にスライスする。それにレモン汁とシナモンをふりかけておく。

ボールに卵をとき、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。そして小麦粉をB・Pをふるったものを加えて混ぜる。

それに溶かしバターを加えて混ぜる。

イチョウ形に切ったりんごを加え混ぜる。

クッキングペーパーを敷き、スクエア型に流し入れ、平面を平にしてスライスアーモンドを散らす。

180℃のオーブンで25分程度焼き、竹串を刺して何もつかなければ出来上がりです。