秋のレシピFall Recipes
2016.1.22 UP!
キノコたっぷり鮭ご飯
調理時間
このレシピに使われている野菜・果物
- えのき
- しめじ
- まいたけ
- エリンギ
- 椎茸
- 人参
材 料2人分の目安
- えのき適宜
- しめじ適宜
- まいたけ適宜
- エリンギ適宜
- 椎茸適宜
- 人参半分
- 油揚げ半分
- 塩鮭1切
- 米2合
- 酒40cc
- 顆粒だし8g
- 醤油40cc
- 水
- 大葉
作り方
01
キノコをほぐす。
02
米を洗い、水をきる。
03
調味料と01のきのこを入れ、15分くらい炊く。
04
鮭をグリルで焼き、ほぐす。大葉を刻む。
05
炊き上がった03の中にほぐした鮭を混ぜ合わせ、盛り付け大葉をのせて完成。
Pointこだわりのポイント
- 鮭を一緒に炊かない方が臭みが出ない。