ノーザンルビーの皮をむき1cm角に切り700wの電子レンジで4分。

ブロッコリーを入れさらに1分レンジにかける。

ボールにノーザンルビーだけをいれて少し粒がのこるくらい軽くマッシュして、とうもろこし・ドレッシングをいれてサクッとまぜる。

アーリーレッドは水をはったボールにスライスしていれて、すぐに強く水を切る。

③とスライスしたアーリーレッドとレンジにかけたブロッコリーの芯蕾のみいれて軽くまぜたらできあがり。