夏のレシピSummer Recipes
2017.5.15 UP!
夏野菜の焼きびたし
調理時間
このレシピに使われている野菜・果物
- ナス
- オクラ
- ミニトマト
- 甘長とうがらし
材 料2人分の目安
- ナス2本
- 甘長とうがらし8本
- オクラ8本
- ミニトマト6個
- だし適量
- しょう油適量
- ちりめんじゃこ適量
作り方
01
だしをとって、しょう油と合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
02
オクラを茹でる。
03
ナスを適当な大きさに切る。
04
野菜を焼く。
05
01と04を合わせ、冷蔵庫で冷やす。
06
盛り付ける。
Pointこだわりのポイント
- 冷蔵庫で冷やしている間に味がしみるので、だしを取って野菜を焼いたら、あとはほったらかし!!
- 忙しい日の前日からしこんだり、たくさん作って作り置きもできます。